“中小学附近各式各样的‘小饭桌’，解决了很多中小学生的午餐及休息问题，缓解了家长压力，也解决了一些下岗职工的再就业问题，但其卫生条件、食品质量等存在监管空白。”安徽师范大学生命科学学院副院长朱国萍代表说。 

    朱国萍坦言，“小饭桌”无证经营、缺乏监管的问题很突出，比如教育部门不对其监管;因为普遍没有卫生许可证，卫生部门也不对其执行卫生标准;没办工商手续，工商也不对其监管。一些“小饭桌”的饭菜质量、卫生安全状况令人担忧，纠纷时有发生，希望能尽早规范“小饭桌”。 

    朱国萍建议，从事“小饭桌”应当登记办证，消防、环保、教育、食药、疾控、工商、税务等部门应组成联合检查小组，定期或不定期地抽查“小饭桌”，以保证孩子们住得安全、吃得放心，“不要等到出了食品安全事故以后再重视整改”。 

    朱国萍代表呼吁，让“小饭桌”变成一个有益于学生成长的健康平台，打造孩子们的“第二课堂”。